螺蛳粉有着怎样的发展历程？

螺蛳粉是柳州的特色小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的*特风味。是柳州较具地方特色的名小吃。随着互联网经济的开展，我们都经常在各大视频平台看见主播都在向大家引见螺蛳粉,慢慢的螺蛳粉也变得异常*了。

其实早在线下螺蛳粉店的数量也已有了一定的基础，现今螺蛳粉在全国各地的店面也在*增长，从开始的嫌弃到现在的处处可见的螺蛳粉实体店，螺蛳粉现如今已发展到遍布全国各大城市了，因为螺蛳粉店的利润情况非常的好，吸引了大量的餐饮创业者纷纷的投入。在网络上螺蛳粉是网红产品。螺蛳粉的味道更是特色，底料的丰富，产品制作简单方便，各式各样的口味更是非常**，吸引众多螺狮粉的爱好者。

曾经的螺蛳粉还只是属于街边小店的时代。2012年《舌尖上的中国》为世人们揭开了这碗粉的神秘面纱。从遐州僻壤的地方美食、爆红遍到大江南北，螺蛳粉凭借其*特味道成功逆袭，为了让更多食客品尝到螺蛳粉的*特风味，204年**家预包装螺蛳粉生产企业获得食品生产许可证，开始了螺蛳粉产业化道路的开端。2018年螺蛳粉获得国家地理标志商标。2008年螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区*二批非物质文化遗产名录。2019螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和*非遗。

中国餐饮行业美食众多，其中螺蛳粉算得上奇特的小吃美食，占据了不错的市场，如今也越来越多的人喜欢上它了。得到了实力品牌的支持，获得足够广泛的消费市场，在众多的追捧螺蛳粉还是有着自己的特色口味，螺蛳粉的美味还因为它有着*特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等**香料和味素配制而成。奇特的好味道满足了消费者的需求，市场支持率自然是持续增加。

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